凉拌豆角[调理脾胃]

豆角作为我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道和口感非常好。再加上豆角中的营养丰富，所以我们推荐大家在平时去吃些豆角，而且豆角在吃的时候也有比较多的吃法。凉拌豆角就是其中非常好的一个吃法了，那么我们具体要如何进行烹饪，一起看看凉拌豆角的吃法。

凉拌豆角的材料（www.1314down.com）

豆角、食用油、花椒、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油、芝麻。

凉拌豆角的做法

1、首先将豆角用手掰，可以将它的丝去除掉。这样的口感会非常好。差不多一段段的大小。

2、随后将它洗净后将它放入开水中进行焯烫。将之捞出并过下冷水，沥干备用。

3、这时就可以开始调酱汁了，将大蒜切碎成蒜蓉。

4、随后就可以热锅了，将花椒放入，做一个花椒油。花椒不要。

5、之后将它倒在豆角上方，这时可以进行调味将食盐。白（微信咨询：bestfocus619）糖、蒜蓉、鸡精、醋、香油加入，进行均匀的搅拌。最后再撒上芝麻，就可以吃了。

凉拌豆角的食用功效

凉拌豆角这道凉菜给人体带来的好处：保护脾胃、促进消化、生津止渴等等的作用。豆角中的粗纤维比较多，从而可以很好的促进肠胃蠕动的速度。从而促进了消化，提高了食欲感。肠胃不好的人可以适当的食用，并且它还能生津止渴。很适合在夏季食用。女性若是白带异常也可以食用。它还能保护我们的内脏。这道菜对我们的健康有着很大的帮助。可以改善很多身体上的不适感。

吃凉拌豆角对大家健康有好处，常吃凉拌豆角是可以促进健康的。可以帮助我们促进好脾胃健康，同时大家吃凉拌豆角还可以促进消化。特别在夏季的时候我们如果没有什么胃口，那么这时候去吃凉拌豆角就是最佳的解决方法了。