大家都知道我们通过食物来摄取营养,不同的食物的做法不同。而且相互搭配的话营养成分也是有所区别的,所以我们要选择合理的搭配饮食。这样的话才能凸显出食物的营养哦。食物要讲究搭配,如果搭配不好的话很不容易吸收,而且还会伤及脾胃。
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以豆腐和蜂蜜一起吃的话很容易出现腹泻的情况。所以在吃了豆(微信咨询:bestfocus619)腐以后不能食用蜂蜜,可以间隔一段实际再吃,这点大家要知道哦。
大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含(www.1314down.com)量高。能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,而且还可以有去除腥味的作用,还可以有去除油腻的功效,产生特殊的气味,可以有增加食欲刺激消化液分泌的作用。如果和大枣一起吃的话很容易伤及脾胃哦,最好不要一起食用。
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸。而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性。影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中有一种粘性的蛋白液,和胰蛋白酶一起结合,使蛋白酶失去活性。而且还可以阻止蛋白质的分解哦,所以这样一起吃的话很影响营养的吸收和利用。
关于食物的搭配,不知道大家对这些常识有所了解了吗。食用要讲究搭配着吃才健康,合理的搭配,多样化的食物才能满足人们对于饮食的需求哦。但是搭配不好反而会对肠胃有所影响的,所以大家在饮食的时候还是需要顾忌这些问题的。