山药粉的功效和作用：
山药有”神仙之食”的美名，山药最大的功效是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积。
中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚肾虚、及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
并且山药粉是人所共知的滋补佳品，它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用，像女性朋友食用的时候不用担心有发胖的后顾之忧。
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